KOPI SIMALUNGUN BIKIN BAHAGIA DI CAFE BAHAGIA

Andrew Silalahi

Sharing Ilmu dan Pengalaman ditemani racikan Kopi Simalungun .
Pemantangsiantar - Kota Siantar kini mulai tumbuh menjadi zona kreatif bagi kaum entrepreneur muda, salah satu nya dengan di buka nya sebuah gerai kopi simalungun , cafe bahagia di jalan bahagia, lokasi nya masuk kiri dari sekolah dan gereja HKBP jalan SKI - DI Panjaitan (Simpang empat).

Pemiliknya seorang traveler yang banyak menekuni dunia pariwisata kawasan Danau Toba, Roy Purba kini bersama isteri Ria Lestari Sidabutar menekuni dunia kopi. "Modal awal dari kerabat keluarga, juga semangat keluarga menjadi harta yang paling berharga' ujar Ria yang pernah menjadi dosen, lulusan S2 Kesehatan. 

Inspirasi dan tekad membuka gerai cafe kopi bahagia diawali dari lingkungan jejaring komunitas pelaku wisata dan pecinta kopi juga masyarakat kopi simalungun. Mengapa tidak ada di kota siantar, sebuah tempat yang representative sekedar singgah minum kopi dan berbagi ide kreativitas sebelum menuju wisata kawasan Danau Toba ? kita menjawab peluang yang berkembang. 


Ketrampilan meracik kopi di dapat selama membawa jasa perjalanan wisata kemana mana , kami selalu menyajikan kopi ala barista. Dari perbincangan , diskusi dan berlatih langsung dengan barista, akhirnya bisa serius  3 bulan terakhir ini khusus menekuni racikan kopi.

Nama cafe  kopi bahagia kami ambil dari nama jalan lokasi alamat gerai kita, juga inspirasi unik yang lokasi berdekatan  dengan makam yang biasa menghantarkan perjalanan sorga sudah bahagia , juga tujuan kami yang memiliki motto "minum kopi bikin bahagia" jelas Roy Purba sambil tertawa. 

Cafe Kopi Bahagia memiliki galeri yang memberi ruang bagi produk budaya seperti hiou simalungun, kaos simalungun, merchandise, kerajinan tenun, lukisan hingga ruang kreatif yang  dapat menjadi ajang pameran karya kaum muda. 


Menu andalan, kita menyajikan kopi susu bahagia dan es susu bahagia yang memakai gula aren khas tradisional. Beberapa racikan eksperimen kita kembangkan tapi hal yang paling utama bagaimana melalui wadah gerai cafe ini, kopi simalungun mendapat tempat yang tepat , bukan sekedar pelengkap di kawasan Wisata Danau Toba.
Penulis: Sultan Saragih
Editor: Maruli Damanik

Lainnya

Senin, 16 Maret 2020 10:46

Senandung Simalungun Sukses Berkumandang di Pematang Siantar

Tepat jam 7 malam acara Senandung Simalungun diawali MC Anca Damanik . Lagu Sipukah Ni Huta menjadi perdana yang dipimpin langsung oleh sang Komponis Agus Erdiaman Purba dan dinyanyikan Arlinda Br. Damanik . Saat lagu Sipukah Ni huta dikumandangkan para
Jumat, 13 Maret 2020 09:18

Senandung Simalungun Digelar di Pematang Siantar

SETELAH sukses melaksanakan beberapa pagelaran , termasuk di Pulau Samosir dan Medan kini Senandung Simalungun di kumandangkan di kota Pematang Siantar tepatnya hari Sabtu , 14 Maret 2020 di Convention hall Siantar Hotel , Pematang Siantar jam 19:00 - s
Jumat, 23 Agustus 2019 10:13

Mahasiswa Fakultas Ekonomi UNITA (Universitas Sisingamangaraja XI Tapanuli) Studi Banding ke Universiti Kuala Lumpur (Uni KL)

Pada kunjungan Studi banding di Kuala Lumpur, Mahasiswa Fakultas Ekonomi mendapatkan kuliah umum dengan materi Tourism Management and Technology yang dibawakan oleh DR. Norhisham Abdul Mutalib ( senior Lecture, Management & Entrepreneurship) selak
Kamis, 01 Agustus 2019 23:58

PRESIDEN JOKOWI DUTA PARIWISATA DANAU TOBA

Euforia masyarakat atas kedatangan Jokowi saat kunjungan kerja ke Sumatera Utara tanggal 29-31 Juli 2019 khususnya kawasan Danau Toba telah menorehkan sebuah makna tersendiri . Jokowi tidak hanya membawa program program bagus untuk kemajuan sektor wisat
Selasa, 23 Juli 2019 10:38

GENERASI MILENIAL BELAJAR TRADISI PANEN PADI SIMALUNGUN DALAM PRA FESTIVAL RONDANG BITTANG

Generasi milenial selama ini tahu marsialop ari, haroan bolon dari cerita orang tua atau salah satu tor tor Simalungun yang mereka pelajari dan tampilkan, kini mereka tahu filosofi dari kegiatan langsung di lapangan, merasakan sendiri serta terlibat b
Minggu, 14 Juli 2019 22:18

JABU SIHOL : MAGNET BARU EDUKASI DAN PELESTARIAN BUDAYA BATAK

Seiring berjalannya waktu dan perkembangan teknologi saat ini, semakin banyak anak-anak khususnya milenial yang sudah melupakan akar budaya dari diri sendiri. Banyak dari anak2 maupun anak muda sekarang yang sangat fasih menggunakan istilah2 asing
Jumat, 12 Juli 2019 06:09

YAYASAN PEDULI PENDIDIKAN MARSIURUPAN (YPPM) ANTAR SISWA/I SIMALUNGUN MERAIH SUKSES MENUJU PERGURUAN TINGGI NEGERI

Dari Simalungun untuk Indonesia, Wagner Damanik sebagai Ketua Dewan Pembina dan salah satu pendiri YPPM (Yayasan Peduli Pendidikan Marsiurupan) mengucapkan selamat dan sukses kepada siswa/i YPPM Bimbel Gratis 2019 yang lulus masuk PTN jalur SBMPTN seban
Selasa, 09 Juli 2019 22:44

FILM PENDEK "PUANG SORMA" KEARIFAN LOKAL MENYENTUH KESADARAN LINGKUNGAN

Pembuatan film pendek "Puang Sorma" legenda putri ular Simalungun oleh Sanggar Budaya Rayantara bekerja sama dengan Reach Fahreza (SISI LENSA) memakan waktu selama 2 hari dengan lokasi shooting yang berbeda , yakni mata air Bah Ulu Mariah Banda
Sabtu, 06 Juli 2019 19:31

FILM PENDEK DAN PERTUNJUKAN TEATER LEGENDA "PUANG SORMA" KEMBALI DI GELAR

Rumah Produksi Sanggar Budaya Rayantara kembali menggelar pertunjukan teater tradisional Simalungun "Puang Sorma" , kisah putri kerajaan Siantar yang cantik jelita kemudian berubah menjadi putri ular, kemudian penduduk kerajaan memberi gelar P
Selasa, 02 Juli 2019 19:16

Strategi Wisata Simalungun Sebagai Pintu Gerbang Kawasan Danau Toba .

Kunjungan Wagner Damanik yang merupakan salah seorang Tokoh masyarakat Simalungun di Kedai Kopi SOC (Simalungun Original Coffee) yang di nakhodai oleh Rico Damanik bersama mitra petani kopi Sidamanik dan putra putri barista kopi yang sedang magang di SOC

Powered by.

Didukung Oleh.